Chef de Romain Fornell

Chef de Romain Fornell

A compartir, a compartir! Que me quitan los posts!!

***SOLO HOY Un corazón entre tú y yo de Megan Maxwell 

Vuelve Megan Maxwell con la 6ª entrega de la serie "Las Guerreras Maxwell".

Amor. Pasión. Lucha. Vuelve a soñar con la nueva novela de Megan Maxwell, la autora nacional más vendida...

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Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin.

En Chef, reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que colisionaban sin miedo el lado más tradicional de la cocina mediterránea y la aparición de una rama rebelde, moderna y rompedora: la más disruptiva que jamás han presenciado los fogones del planeta Tierra.

Con pericia, recetas, sentido del humor y un profundo conocimiento del universo culinario, Fornell aborda en Chef las mil maneras de entender el plato en la mesa y nos acaba convenciendo de cuál deberíamos utilizar, de la definitiva: la suya.

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